MITOS Y VERDADES SOBRE EL AGUACATE

¡HOLA BLOGGER@S! 😉
Hoy vamos a hablar sobre diferentes mitos y verdades sobre el aguacate, ¡si os interesa seguid leyendo!

No es una fruta. Lo cierto es que sí que es una fruta, rica en minerales y vitaminas, y muy beneficiosa para la salud. El aguacate contiene otro tipo de nutrientes que las frutas más convencionales. Por este motivo, mucha gente no lo una fruta, sino un vegetal o incluso un tubérculo, pero la verdad es que es una fruta. 
Engorda y tiene mucha grasa. Esto es completamente falso. Sí que es verdad que el aguacate presenta un nivel calórico superior al de otras frutas, concretamente 160kcal/100g. Sin embargo, al ser un alimento de origen vegetal, contiene ácidos grasos monoinsaturados que aumentan el funcionamiento del metabolismo y actuando como barrera ante otros alimentos que sí que pueden resultar perjudiciales para nuestra salud. Además, el aguacate ejerce un poder saciante muy potente permitiendo controlar el apetito. Por lo tanto, podemos decir que su consumo no engorda al constituir una fuente nutritiva, sana y natural, y que además aporta "grasas buenas".

Contiene más proteínas que la carne.
Otro mito es que el aguacate contiene más proteínas que la carne o que otros alimentos vegetales. Esto falso, ya que contiene nada más que sobre un 2% de proteínas. A pesar de no contener una gran cantidad de estos compuestos nutritivos, su consumo es recomendado en deportistas por la cantidad de ácidos grasos saludables y ácido fólico que contiene. 

El aguacate sólo está fresco en verano. Esta creencia es falsa. El aguacate se cultiva en zonas tropicales y subtropicales, unas regiones con condiciones climatológicas estables, sin grandes variaciones, por lo que su recolección se mantiene durante todo el año. Esta es la clave por la que su consumo no es estacional. El aguacate conocido como "Hass" está disponible en cualquier época del año. 

Poner la semilla del aguacate en el guacamole no evita que oscurezca. Verdadero. El aguacate cambia de color cuando se expone al aire. Lo recomendable es cubrir el guacamole con un film transparente para que no le entre el aire. 
Comer aguacate cuando estás enfadado tiene efectos mortales. Esto es totalmente falso. Aunque parezca raro, esta afirmación ha tenido mucho peso en antiguas leyendas que aún hoy se mantienen. La basa se encuentra en que los alimentos ricos en grasas, como el aguacate, estimulan la contracción de la vesícula biliar, generando un mayor efecto sobre esta glándula. El aguacate, al tener un mayor índice de ácidos grasos, promueve la hipersecreción de bilis. Esto puede generar un dolor en el abdomen y la sensación de tener algo "enterrado". Comer aguacate si se está enfadado no causa la muerta, sino sólo cólicos.


Comer un aguacate al día puede producir un gran efecto en el organismo. Tomar un aguacate diario puede generar importantes beneficios en nuestro organismo a largo plazo, al poder prevenir determinadas enfermedades cardiovasculares. Ejerce un efecto muy favorable no sólo en la piel, sino también en los ojos al contener nutrientes como la luteína y la zeaxantina. Su consumo será muy favorable para activar el tránsito intestinal gracias a su aporte de fibra. 

Fuente: https://www.lavanguardia.com/comer/tendencias/20190826/464260217980/aguacate-mitos-verdades-beneficios-tostada.html 

https://exoticfruitbox.com/noticias/verdades-y-mitos-sobre-el-aguacate/