80 MITOS SOBRE LA NUTRICIÓN

¡HOLA BLOGGER@S!😙 Hoy en desmontando mitos uno muy escuchado por todo internet, que más que una moda se está convirtiendo en creencia: ¿si dejo de comer gluten adelgazaré? Siento deciros que es totalmente falso, ya que el gluten no es sinónimo de bajo en calorías ni en azúcares; ni tiene por que ser más saludable. De hecho, hay estudios que sugieren que pueden tener el efecto contrario, ya que algunos alimentos estudiados gluten free , para poder sustituir este elemento añaden azúcares y grasas (palma o de coco) para aportarle sabor y volumen, lo que hacen de estos alimentos opciones menos saludables. Siempre deberíamos observar y saber interpretar las etiquetas alimentarias, para poder reconocer los alimentos de más calidad y más beneficiosos, y que por error no estemos consumiendo más calorías o azúcares de los que realmente queremos, sobretodo en dietas pautadas por especialistas.  También indicar que estos alimentos sin gluten son más caros que los habitu...

¡HOLA BLOGGER@S! 🙂 Hoy vamos a tratar acerca de la dieta del tomate y su influencia en la pérdida de peso.  En primer lugar, el tomate es un fruto rico en vitaminas A, D, E y C así como en licopeno el cual es un antioxidante. También contiene calorías y grasas pero en menor cantidad, y ácido úrico el cual tiene que tener limitada su ingesta pues su exceso, conocido como hiperuricemia, puede dar lugar a alteraciones en nuestro cuerpo como la enfermedad de la gota o la presencia de cálculos renales. Pues bien, en cuanto a la propia dieta del tomate en sí, esta se basa en consumir :  Al desayuno : zumo de tomate o tomate en rodajas con sal.  A la comida : ensalada de tomate y lechuga. A la cena : de nuevo ensalada o zumo de tomate. De esta manera se consigue la reducción rápida de peso, pero por la poca cantidad de calorías y grasas ingeridas ya que no se ingiere ningún otro tipo de alimento. Por lo tanto, esta dieta del tomate es muy peligrosa pues va a caus...

¡HOLA BLOGGER@S! 🙂 Las monodietas también conocidas como “dietas de choque” son aquellas que se basan en comer durante un determinado periodo de tiempo un único tipo de alimento como una fruta o verdura y que no tienen ningún respaldo científico. La elección del alimento se realiza teniendo en cuenta la popularidad del mismo así como la atribución de virtudes sobrevaloradas para perder peso.  Ejemplos de este tipo de dietas son la dieta de la sopa o la dieta del limón para adelgazar, entre otros muchos.  De esta manera, las dietas monótonas presentan una serie de características que paralelamente son inconvenientes, entre las que se encuentran :  - Tienen un bajo aporte calórico lo cual implica una rápida pérdida de peso pero a base de agua y masa muscular, no de grasa. - Es una dieta desequilibrada, pues es insuficiente en macronutrientes, vitaminas y minerales necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.  - No ayudan a formar hábitos a...