80 MITOS SOBRE LA NUTRICIÓN

¡HOLA BLOGGER@S!😆 Ahora que estamos en plena temporada de exámenes, ¿quién no ha comido fuera de casa? Por mi parte, siempre intento equilibrar las comidas y que sean lo más saludables. Pero no solemos apreciar el envase en el que lo contenemos, los famosos “tuppers”. Y es que no nos vale de nada realizar una alimentación excelente si lo “contaminamos” con sustancias tóxicas. Para ser más exactos, nos referimos al bisfenol A, más conocido como BPA. Es un plástico rígido y transparente presente en la mayoría de los contenedores de comida. Esta sustancia tiene efectos nocivos sobre nuestro organismo, y está relacionado con el aumento de cáncer en nuestra sociedad. Además, tiene una similitud espectacular con los estrógenos, que son una de las hormonas sexuales femeninas, lo que produce que nuestro organismo la introduzca más fácilmente. En cuanto a estos envases, no está recomendado calentarlos ni reutilizarlos después de este proceso. El BPA también puede estar presente...

¡HOLA BLOGGER@S! 😉 Aquí estamos un día más desmontando mitos, hoy con uno como poco, inquietante.  ¿Habéis oído que si le das uvas a un bebé menor de 6 meses aprende a hablar más rápido? Pues sí, hay una parte de nuestra sociedad que tiene este pensamiento. Pero por muy extendido que este, no hay base científica para esta afirmación. De hecho, los expertos recomiendan que los bebés menores a 6 meses no consuman ni líquidos ni sólidos. Referido a las uvas, hay estudios que aseguran no consumirla en menores de 5 años, pues el riesgo de asfixia es muy elevado, de hecho, son la tercera causa más común de ahogamiento en bebés, después de los perritos calientes y los caramelos. Espero que os haya sido de ayuda, mañana volvemos con más curiosidades. Fuente: https://www.unicef.org/Mitos_de_la_lactancia_materna.pdf

¡HOLA BLOGGER@S!😇 Aquí estamos otro día más desmontando mitos, hoy con uno muy interesante y que hasta hace poco salía en muchos medios de comunicación: la dieta alcalina. La dieta alcalina se basa en la teoría de que las patologías, sobretodo el cáncer, se desarrollan en medios ácidos de nuestro organismo, de ahí la importancia de mantenerlos alcalinos (aumentar su pH). Y a este punto se llega mediante la alimentación, comiendo brócoli, pepino, limón o quinoa, entre otros muchos; y evitando las carnes, el marisco, los huevos o el té. Es verdad que nuestro organismo tiene un pH ligeramente alcalino, pero no debemos elevarlo más. El cuerpo humano está programado para regularse solo, por eso si alcalinizamos nuestra nutrición el cuerpo intentará compensarlo, con ácidos. Siguiendo esta sinergia, podemos encontrarnos que, en niveles extremos, el cuerpo se descompense produciendo un shock. No hay base científica para esta teoría, nuestro organismo tanto en u...

¡HOLA BLOGGER@S! 🙂 En la actualidad, cuando escuchamos a alguien decir que es vegetariano inmediatamente nos viene a la mente la idea de que su nutrición no es equilibrada y que va a tener muchos déficits de nutrientes.  Pues bien, según la ADA (Asociación Americana de Dietética) las dietas vegetarianas que son planificadas de manera correcta son saludables, nutricionalmente completas y además proporcionan beneficios para la salud en cuanto a prevención y tratamiento de algunas enfermedades. Por otra parte, también cabe destacar que son adecuadas para todas las etapas de la vida por ejemplo embarazo, lactancia, infancia, niñez y adolescencia.  En cuanto al aporte de nutrientes en sí mismo, las dietas vegetarianas son ricas en vitaminas y minerales así como en fibra dietética y, por el contrario son bajas en grasas saturadas y colesterol.   No obstante, una persona vegetariana puede tener ingerir una cantidad insuficiente de vitamina B12, calcio, cinc, hierro o áci...

¡HOLA BLOGGER@S! 🙂 Las zanahorias crudas, en cuanto a su composición presentan una gran cantidad de vitaminas y minerales entre los cuales podemos encontrar Vitamina A, B, C, hierro, potasio, fósforo o calcio los cuales son asimilados de manera eficaz en nuestro cuerpo porque al cocinarlo no se pierden ni alteran. También están compuestas por agua y son bajas en grasas saturadas por lo que su nivel de calorías es bajo.  En cuanto a beneficios de las zanahorias, entre ellos aparte de las vitaminas y minerales que le proporcionan a nuestro organismo tenemos la función diurética. De manera que si las consumimos habitualmente nos ayuda a no tener retención de líquidos. Otro beneficio es la prevención y lucha de la anemia pues la zanahoria permite elevar la hemoglobina porque aumenta la producción de glóbulos rojos debido a la gran cantidad de hierro y fósforo que contiene.  FUENTE :  https://www.gadis.es/supermercados/beneficios-la-zanahoria-cruda-comerla/ IMA...