80 MITOS SOBRE LA NUTRICIÓN

¡HOLA BLOGGER@S!😝 Estamos en Navidades, mucha gente ya está pensando como bajar esos quilos de más de después de vacaciones. Son bastantes las preguntas relacionadas con este tema, pero hoy hablaremos de algo que no debéis hacer: utilizar laxantes para adelgazar. Esta “moda” ya estuvo en auge en la década de los ’90, y parece que vuelve con fuerza. Este mito es falso, y puede traer consecuencias graves. La idea de adelgazar es quemar calorías para perder grasa, pero con los laxantes lo único que conseguimos es que los alimentos pasen por el tubo digestivo a gran velocidad, lo que nos lleva a perder mucha agua. A las grasas no les afecta en nada, seguirán en el mismo sitio. Además acostumbramos a nuestro organismo a que deje de hacer sus funciones, lo cual a la larga será perjudicial, porque dejaría de trabajar. Lo que sí vamos a conseguir con este método es una deshidratación y un desequilibrio hidroelectrolítico, que en casos extremos podría llegar a ocasionar un s...

¡HOLA BLOGGER@S!😙 Hoy en desmontando mitos uno muy escuchado por todo internet, que más que una moda se está convirtiendo en creencia: ¿si dejo de comer gluten adelgazaré? Siento deciros que es totalmente falso, ya que el gluten no es sinónimo de bajo en calorías ni en azúcares; ni tiene por que ser más saludable. De hecho, hay estudios que sugieren que pueden tener el efecto contrario, ya que algunos alimentos estudiados gluten free , para poder sustituir este elemento añaden azúcares y grasas (palma o de coco) para aportarle sabor y volumen, lo que hacen de estos alimentos opciones menos saludables. Siempre deberíamos observar y saber interpretar las etiquetas alimentarias, para poder reconocer los alimentos de más calidad y más beneficiosos, y que por error no estemos consumiendo más calorías o azúcares de los que realmente queremos, sobretodo en dietas pautadas por especialistas.  También indicar que estos alimentos sin gluten son más caros que los habitu...

¡HOLA BLOGGER@S! 🙂 Hoy vamos a tratar acerca de la dieta del tomate y su influencia en la pérdida de peso.  En primer lugar, el tomate es un fruto rico en vitaminas A, D, E y C así como en licopeno el cual es un antioxidante. También contiene calorías y grasas pero en menor cantidad, y ácido úrico el cual tiene que tener limitada su ingesta pues su exceso, conocido como hiperuricemia, puede dar lugar a alteraciones en nuestro cuerpo como la enfermedad de la gota o la presencia de cálculos renales. Pues bien, en cuanto a la propia dieta del tomate en sí, esta se basa en consumir :  Al desayuno : zumo de tomate o tomate en rodajas con sal.  A la comida : ensalada de tomate y lechuga. A la cena : de nuevo ensalada o zumo de tomate. De esta manera se consigue la reducción rápida de peso, pero por la poca cantidad de calorías y grasas ingeridas ya que no se ingiere ningún otro tipo de alimento. Por lo tanto, esta dieta del tomate es muy peligrosa pues va a caus...

¡HOLA BLOGGER@S! 🙂 Las monodietas también conocidas como “dietas de choque” son aquellas que se basan en comer durante un determinado periodo de tiempo un único tipo de alimento como una fruta o verdura y que no tienen ningún respaldo científico. La elección del alimento se realiza teniendo en cuenta la popularidad del mismo así como la atribución de virtudes sobrevaloradas para perder peso.  Ejemplos de este tipo de dietas son la dieta de la sopa o la dieta del limón para adelgazar, entre otros muchos.  De esta manera, las dietas monótonas presentan una serie de características que paralelamente son inconvenientes, entre las que se encuentran :  - Tienen un bajo aporte calórico lo cual implica una rápida pérdida de peso pero a base de agua y masa muscular, no de grasa. - Es una dieta desequilibrada, pues es insuficiente en macronutrientes, vitaminas y minerales necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.  - No ayudan a formar hábitos a...

¡HOLA BLOGGER@S! 🙂 Los productos milagro son aquellos a los que se le atribuyen muchas cualidades que ayudan a perder peso de manera rápida, los cuales tienen un parecido con las dietas milagrosas pues su utilización además de ser poco eficaz pueden resultar perjudiciales para la salud.  Este tipo de productos se presentan en épocas muy concretas del año, como antes del verano o después de celebraciones como por ejemplo navidades u otras fiestas  donde haya comilonas con el fin de favorecer la pérdida de peso adquirido durante las mismas.  En cuanto al modo de presentación, habitualmente se realiza mediante campañas de publicidad en las cuales se utilizan frecuentemente personajes famosos que inducen al consumo.   Tratando los productos en sí, los más utilizados son los conocidos complementos alimenticios los cuales para comercializarse deben cumplir unos requisitos tanto la mercancía en sí como la empresa encargada de su comercialización. No obstant...