LA SAL ENGORDA
BUENOS DÍAS 🙋🏻♀️
La sal común o sal de mesa, conocida ya por todos como sal, es un tipo de sal denominada cloruro sódico, cuya fórmula química es NaCl.
La sal proporciona a los alimentos el sabor salado, que es posible percibir debido a unos receptores específicos que posee la lengua.
Se emplea como condimento de algunos platos o como conservante en los salazones de carnes y pescado.
Pero, ¿la sal engorda? La sal no engorda, ya que es un mineral y por tanto no aporta energía. Puede retener líquidos y, al tomarla en exceso, propiciar una retención de agua en el cuerpo que se acompañe de un incremento del peso corporal. Se recomienda un consumo menor de 6 g/día.
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