FRUTA DESPUÉS DE LA COMIDA
¡HOLA BLOGGER@S!😎
Entorno a la alimentación y la nutrición existen muchos mitos que pueden llegar a condicionar nuestra conducta sin ninguna razón evidente. Hoy nos dedicaremos a investigar si verdaderamente tomar fruta después de comer nos va a hacer engordar.
Lo cierto es que el orden en el que se ingieren los alimentos no influye en el total de calorías diarias. Por ejemplo, si nos comemos una pera antes de comer, engordaremos lo mismo que si nos la tomamos de postre, ya que las calorías de ésta no se modifican. Lo que realmente importa no es el orden en que se toman los alimentos, sino las calorías totales ingeridas a lo largo del día. Si ingerimos más calorías de las que gastamos, engordaremos. Si consumimos lo mismo que gastamos, nos mantendremos en nuestro peso. Y si consumimos menos de lo que gastamos, adelgazaremos. Esto no lo cambia el hecho de comer la fruta antes o después de las comidas.
Nuestro organismo no entiende de alimentos, lo único que reconoce son nutrientes. Al sistema digestivo le da igual el orden, le da lo mismo si la fruta se la damos antes o después de comer, ya que todo va a ser gestionado de la misma manera.
La cuestión de que tomar fruta de postre te hace ganar más peso, se apoya fundamentalmente en dos ideas, las cuales son falsas:
1. Si tomamos la fruta antes de la comida se aprovecharán mejor sus vitaminas y minerales. Lo cierto es que nuestro cuerpo absorbe de la misma manera los nutrientes, tanto si se toman juntos como separados.
2. Si tomamos la fruta después de la comida, esta permanece en las porciones superiores del estómago, y allí fermenta convirtiéndose en azúcar que nuestro cuerpo almacenará en forma de grasa.
Es decir, que la fermentación multiplica el aporte calórico de la fruta. Esta creencia no tiene fundamento científico.
Es cierto que la fruta tiene más beneficios si la tomamos entre las comidas porque es rica en fibra y nos provoca más sensación de saciedad que si la ingerimos después de comer; pero eso no quiere decir que engorde más.
En conclusión, podemos afirmar que la creencia de que tomar fruta de postre nos va a hacer engordar se trata de un mito. La cantidad calórica que tiene este alimento es la misma antes, durante o después de las comidas. Lo único que debemos de tener en cuenta es el aporte calórico de cada tipo de fruta, ya que cada una tiene unos niveles distintos.
Fuentes: http://infoalimenta.com/sabias-que/mitos-y-realidades/
http://angelaquintas.es/fruta-despues-de-comer/
Entorno a la alimentación y la nutrición existen muchos mitos que pueden llegar a condicionar nuestra conducta sin ninguna razón evidente. Hoy nos dedicaremos a investigar si verdaderamente tomar fruta después de comer nos va a hacer engordar.
Lo cierto es que el orden en el que se ingieren los alimentos no influye en el total de calorías diarias. Por ejemplo, si nos comemos una pera antes de comer, engordaremos lo mismo que si nos la tomamos de postre, ya que las calorías de ésta no se modifican. Lo que realmente importa no es el orden en que se toman los alimentos, sino las calorías totales ingeridas a lo largo del día. Si ingerimos más calorías de las que gastamos, engordaremos. Si consumimos lo mismo que gastamos, nos mantendremos en nuestro peso. Y si consumimos menos de lo que gastamos, adelgazaremos. Esto no lo cambia el hecho de comer la fruta antes o después de las comidas.Nuestro organismo no entiende de alimentos, lo único que reconoce son nutrientes. Al sistema digestivo le da igual el orden, le da lo mismo si la fruta se la damos antes o después de comer, ya que todo va a ser gestionado de la misma manera.
La cuestión de que tomar fruta de postre te hace ganar más peso, se apoya fundamentalmente en dos ideas, las cuales son falsas:
1. Si tomamos la fruta antes de la comida se aprovecharán mejor sus vitaminas y minerales. Lo cierto es que nuestro cuerpo absorbe de la misma manera los nutrientes, tanto si se toman juntos como separados.
2. Si tomamos la fruta después de la comida, esta permanece en las porciones superiores del estómago, y allí fermenta convirtiéndose en azúcar que nuestro cuerpo almacenará en forma de grasa.
Es cierto que la fruta tiene más beneficios si la tomamos entre las comidas porque es rica en fibra y nos provoca más sensación de saciedad que si la ingerimos después de comer; pero eso no quiere decir que engorde más.
En conclusión, podemos afirmar que la creencia de que tomar fruta de postre nos va a hacer engordar se trata de un mito. La cantidad calórica que tiene este alimento es la misma antes, durante o después de las comidas. Lo único que debemos de tener en cuenta es el aporte calórico de cada tipo de fruta, ya que cada una tiene unos niveles distintos.
Fuentes: http://infoalimenta.com/sabias-que/mitos-y-realidades/
http://angelaquintas.es/fruta-despues-de-comer/
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