¿LA LECHE FORTALECE LOS HUESOS Y EVITA LAS FRACTURAS?

¡HOLA BLOGGER@S!😎

Hoy vamos a hablar acerca de la leche y de si realmente es tan buena como dicen a la hora de fortalecer los huesos.
La creencia popular dice que si, que este alimento es bueno para evitar fracturas, pero... ¿es cierto?

El debate se abrió cuando el “British Medical Journal” (revista médica de Reino Unido) publicó un estudio en el que se sugiere que una elevada ingesta de leche no está relacionada con un menor riesgo de fracturas, y si podría estarlo con una mayor tasa de muerte.

Para llevar a cabo este estudio, investigadores de la Universidad de Uppsala, en Suecia, analizaron los efectos del consumo de leche en una muestra de 61.000 mujeres de entre 39 y 74 años (a lo largo de 20 años), y de 45.000 hombres de entre 45 y 79 años (a los que vigilaron durante 11 años).

Observaron que consumir leche regularmente se relacionaba con una mayor probabilidad de sufrir fracturas. Además de que las mujeres que tomaban más de tres vasos al día (unos 700 ml) tenían el doble de probabilidades de morir de forma prematura que las que sólo consumían uno.
Según los investigadores esto sería debido a la galactosa, un azúcar que se encuentra en la leche de vaca, que según otros estudios, podría acelerar el envejecimiento y por tanto acortar la vida.

Otra conclusión a la que llegaron en este estudio es que el consumo de derivados lácteos se asocia con menores tasas de mortalidad y de fracturas óseas. Esto es debido a que en la leche, los elevados contenidos de grasa anulan los efectos positivos del calcio que contiene, cosa que no ocurre en los derivados lácteos.

¿Os ha gustado? ¡Nos vemos en el siguiente post!

Fuente: https://www.muyinteresante.com.mx/salud-y-bienestar/leche-no-protege-huesos/